आज दही चिउरा का सांस्कृतिक त्योहार धान दिवस है

हर साल 15 जून को मनाया जाने वाला धान दिवस आज खेतों में काम करके और दही खाकर मनाया जा रहा है. काम की भागदौड़ से थके हुए किसान ताकत पाने के लिए दही खाते हैं।
इस समय दही चिउरा शरीर को ठंडक पहुंचाने वाला और शक्ति संचय करने वाला माना जाता है। 15 जून को नेपाली समाज में दही चिउरा खाने का त्योहार भी माना जाता है। खेती के अलावा अन्य पेशों और व्यवसायों में लगे नेपाली भी आज दही चिउरा खाकर असर 15 मनाते हैं। हमारी संस्कृति में दही का महत्वपूर्ण स्थान है। शुभ कार्यों के लिए घर से बाहर जाना, विदेश जाना आदि महत्वपूर्ण कार्य करने से पहले माथे पर दही अक्षत लगाने और माथे पर लाल टीका लगाने की परंपरा है।

ऐसे शुभ काम पर निकलने से पहले विदाई के तौर पर दही भी चढ़ाया जाता है. ऐसी प्रचलित मान्यता है कि चलते समय दही खाने से आप बीमार हो जाएंगे।
दही को वैज्ञानिक दृष्टि से भी स्वास्थ्य वर्धक माना जाता है। कहा जाता है कि गुरु गोरखनाथ ने नेपाल के एकीकरणकर्ता श्री 5 बड़ा महाराजाधिराज पृथ्वी नारायण शाह को दही खाने के कारण भविष्यवाणी की थी कि वह शक्तिशाली हो जायेंगे. 29 नवंबर 2061 को, 15 जून 2062 से राष्ट्रीय चावल दिवस मनाने का एक मंत्रिस्तरीय निर्णय लिया गया। कृषि प्रधान देश होने के नाते, नेपाल में अधिकांश लोग किसान हैं।